豆制品一年四季都是我家餐桌上的常客，家里人都爱吃，孩子从小就喜欢吃各种豆制品，所以经常会做来吃，其中豆腐算是吃得最多的一种了，豆腐营养又健康，补称为“荤中之素”，蛋白质含量和钙的含量都超级的高，也是备受健身朋友们的喜欢，而且豆腐的价格还实惠，说实话，吃肉都不如吃豆腐，又省钱来又滋补。也不担心长

天热没胃口，需要一些开胃的美食来刺激食欲，所以今天小厨带来的是麻婆豆腐，也是一种家常做法了，常听人说麻婆豆腐不好做，做出来味道不正宗，所以就懒得自己在家里折腾了。今天小厨给大家带来做法厉害了，超级简单，就算是不会做饭的同学也可以轻松搞定这道菜，不用担心调料问题。而且味道正宗，超级下饭，比肉还香!

【麻婆豆腐】

食材：豆腐，猪肉，麻婆豆腐调料包，生姜，大蒜，小米椒，食盐，食用油，

做法：

1、把猪肉洗干净，先切成片，再切成条，然后切成肉末，装盘待用。猪肉要选肥瘦相间的才好吃。我

2、豆腐用水冲洗一下，切成方块状，烧一锅水，撒点盐，水开之后，倒入豆腐焯个水，可以去除豆腥味。煮1分钟左右捞出，捞出的时候动作要轻，别把豆腐弄碎了。

3、一小包麻婆豆腐的调料兑上一碗水，搅拌均匀待用，这个调料，对于新手来说特好用，想吃麻婆豆腐又不会做，去超市买一包调料就解决了。

4、热锅凉油，放生姜，大蒜煸炒出香味，然后放肉末翻炒至上色。

5、然后倒入焯好水的豆腐，麻婆豆腐调料，加锅盖，一起煮两三分钟的样子，让豆腐充分入味就可以了。不用额外再放盐，可以尝一下，口味重的再加一点盐。

6、最后撒入一点葱花点缀出锅，怎么样，看着很食欲吧，对于新手来说，也不难的，简单又美味。

这道麻婆豆腐做起来简单，吃起来够味，新手，小白无压力，学会了就动手做来吃哟，小厨期待你的晒图，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来2-3道原创美食菜谱，欢迎关注!

小厨的秘诀：

1、豆腐烹饪之前要焯个水，去除豆腥味，口感更好。

2、麻婆豆腐的调料各超市都有，做出来豆腐，简单，味道正宗。是新手的最佳选择。

3、口味重的，除了调料包之外，可以再加点辣油增强味道。