最近在家没事干的我有点颓废，终于相信了一句话，想要毁掉一个人最简单的方法就是让他选择安逸现状。今天睡醒后的我看了一部电影，剧情中见识到了一个人是如何通过先天携带的超级敏感和后天培训的的嗅觉和味觉来破案，真的是让我大吃一惊。

印象最深刻的是侦探美食家陆闻，通过菜品血肠的颜色得知很可能是因为食材本身的血红蛋白和一氧化碳产生了反应，导致血肠是血红色的，随后根据一步步的推理和探索发现了被谋杀在后厨并且藏起来的尸体。

真的是让我大开眼见，所以在这顺便给家推荐一下这部电影，名叫《美味侦探》，很不错的哦。说起这个血肠，想必会有不少人拒绝这道美味的美食。

血肠是北方这边的传统食品，在逢年过节的时候宰猪、羊过程中，用撒了盐的容器水把血液接下来，然后不断的进行搅拌搅拌，使其不凝固，随后拌上剁碎的猪、羊肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。在古代也可用来进行祭祀。

但血肠真的就只能被用来破案吗?它可是有着惊人的功效的。

主要成分：

含有4/5的水分，以及不同种类的维生素，还有多种蛋白质，血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的袭纤维蛋白，另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。

主要功效：

1、补充血红蛋白，降低贫血;

2、有活血、补血、上血化瘀之功用;

3、主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下、跌打损伤、产后血晕;

4、可解误吃野菜中毒;

提示：买回来的血肠一定要清洗干净后再食用。