人参具有很多的功效，每个人都知道这是一种可以进补的中药材，但是并非人人都适合。

同时，服用人参的方法还应该要正确，这样才能更好的发挥人参的功效。

下面就来一起了解了解人参应该如何服用最好吧。

一、人参的功效

1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;

2、具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

3、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;

4、脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;

5、肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;

6、心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;

7、津亏之口渴，消渴;

8、血虚之萎黄，眩晕;

9、肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

二、人参最常见的吃法

噙化

取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。

适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。

老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。

清炖

有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服。

方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2～3小时。要注意加添开水，以防锅内水干。

“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救。

泡酒

人参酒是滋补佳品。

制法是：取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可饮用，每周宜振动搅拌1～2次。

每次可饮10～15毫升，1天2～3次。

人参酒可补元气，温通血脉，适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。

阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。

煲鸡

宰杀老母鸡1只，去内脏洗净。将人参5～10克，陈皮10克，砂仁5克放入鸡腹腔内，用线扎好，盛砂锅内，加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉。

对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。

煮粥

取人参3克，盛砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加入大米适量，煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

参米同煮具有协同的食补效果，能补气血、健脾胃，尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用。

经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

三、哪些人不能吃人参

感冒发热的时候不适合服用

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加，容易导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，且不利于病情恢复，反而有可能导致病情恶化。

气喘、喉咙干燥不适合使用人参

如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，那么我们也是不建议使用人参。

除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，那么建议最好也别使用人参。

湿热所引起的浮肿忌服用人参

这是因为人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用。

除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病。

失眠多梦、心情烦躁患者不建议服用人参

人参服用之后精神会更加的亢奋，不仅导致睡眠效果更差，同时也难以起到静心的功效。

由此看来，服用人参也是有很多讲究的。