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芒果可以放冰箱里保存吗?保存芒果的四个技巧是什么?
2022-06-17 14:30:11   来源:闪电经济网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

芒果是热带水果,非常不耐寒,如果将熟透的芒果放入冰箱,以冰箱最低冷藏温度来看,一般是10度左右,而保存芒果的温度最好在25度以上,如温度过低,芒果受到冷刺激后,会在其细胞内释放出一种酶,而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质,使鲜芒果产生黑色斑点,出现内部以及表皮快速烂掉的现象,这一过程只需2天左右。

保存芒果的四个技巧:

1、避光阴凉保存

像芒果这种热带水果,都是害怕光照,害怕高温,害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间,就必须要避光阴凉保存。我们可以直接将芒果用塑料袋装起来,放在阴凉干燥的地方,不要受到压挤,保证通风,如果芒果不受到挤压变质,则可以保存一两个星期左右,十分的简单实用。

2、冰箱储存法

芒果可以放在冰箱中保存,但是要记得,将芒果外层添加一层保鲜膜,这样既可以防止芒果变质,又可以防止芒果沾染到其它东西的异味。不过放在冰箱里不能储存太长时间,还是要尽快食用,否则会影响芒果口感。

3、干燥剂保存法

芒果喜欢低温、干燥的环境,所以我们想长久保存芒果可以使用干燥剂保存。将芒果全部放在袋子里,然后在袋子里放置几包干燥剂,干燥剂可以吸去芒果周围的水分,使芒果生存在干燥的环境中,这样就能使芒果多存放一些时间,对于家里潮湿的环境就可以采用这种方法,十分的简单方便。

4、用纸盒保存

芒果害怕光照、潮湿,我们可以用纸箱保存芒果。我们首先将芒果用纸包起来,这样可以防止芒果挤压到一起,从而引起挤压变质。然后将用纸包好的芒果一个个的放在箱子里,记得每个芒果之间留些缝隙,以免过分堆积损坏芒果。但是要注意在箱子底部垫上一块木板,以防潮湿,箱子也要注意放在通风的地方,这样放置芒果,可以保证芒果存放好一段时间不变质。但是要注意放置芒果的时候应该把芒果蒂朝下,这样保存时间更久一些。



[责任编辑:ruirui]


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