吃猪肉皮有什么害处

猪皮是一种营养价值非常丰富的食物，适量的吃一些猪皮可以美容养颜、延缓衰老、增加皮肤的弹性。但是吃多之后也有很多的害处，主要是因为猪皮中的脂肪含量比较高，过度的摄入可能会导致血压升高，出现血稠，不利于新陈代谢的进行。

对于一些高血压、高血脂患者会出现头晕、头痛的现象。严重者加重心梗脑梗发生的概率。所以不建议吃的特别多。

猪皮含有胶原蛋白吗

猪皮中含有胶原蛋白。

一般情况下，猪皮内含有大量的胶原蛋白。但吃猪皮没有补充人体胶原蛋白的作用。因为胶原蛋白属于蛋白质的一种，进入人体后会被分解成小分子，以便吸收。因此，猪皮只能为人体提供一些氨基酸，并不能补充人体胶原蛋白，也没有美容作用。

猪皮的主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、钾、镁、钙等成分。适当食用猪皮可以补充能量和人体所需的营养成分，有一定的营养价值。

虽然猪皮有很多的营养成分，但因脂肪含量偏高，不建议过量食用。尤其是冠心病和高脂血症患者应少吃，也可咨询专业医生，在其指导下进行食用。