莴笋有草酸吗？莴笋草酸含量高吗？富含草酸食物有什么

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2022-10-31 12:25:28 来源：环球快报网分享

莴笋有草酸吗

虽说莴笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等等营养元素。但是莴笋里面的草酸含量还是会比较高的，因此不建议有肾结石的患者多吃莴笋，不然可能会加重病情。

莴笋草酸含量高吗

富含草酸食物包括豆类、菠莱、荷兰芹、大黄属植物、可可、速溶咖啡、甜菜以及草莓、覆盆子、桔子、白薯、胡萝卜、芹菜、黄瓜、蒲公英叶、莴苣菜、羽衣、甘蓝、胡椒等～其中前七种食物草酸盐含量在25mg/100g以上。

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