炸鱼块要大火还是小火？炸鱼块有营养吗？

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炸鱼块要大火还是小火？炸鱼块有营养吗？

2023-01-17 07:50:43 来源：环球快报网分享

炸鱼块要大火还是小火

炸鱼或煎鱼时一定要使先用大火热油，然后再小火炸熟，这样主要是为了定型，煨烧时也应先大火再小火。

炸鱼块有营养吗

这个临床上营养肯定是有啊，鱼类含有丰富的蛋白质，维生素，特别是深海鱼，还有一些不饱和脂肪酸之类的，但是一般油炸这种方式并不是一个健康的方式，因为油脂过多的临床上对于人体并没有什么好处。

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