赤小豆泡水喝要炒熟吗

用赤小豆泡水可以炒也可以不炒，不过炒熟的赤小豆比较有利于身体吸收。要是不炒熟的话有可能会出现消化不良的现象，赤小豆有祛湿的作用，可以长期服用的，但是不要过量服用。

赤小豆泡水喝的正确做法

1、将赤小豆洗净，添加水浸泡一夜。

2、提前把薏米放到锅里面翻炒几下。

3、炒完后的将薏米洗净，添加水浸泡一夜。

4、将赤小豆、薏米、绿豆沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中。

5、添加适量水，水量约为距食材高两个指节。

6、放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用。