脾胃虚寒人群

蛏子肉性寒，体内寒气重及脾胃虚寒患者要慎食，否则会增加体内虚寒之气，容易损伤皮肤，还宜引发肠胃不适之症。

蛋白质过敏人群

蛏子中含有丰富的蛋白质，所以既往出现过蛋白质过敏的人要谨慎食用，否则不仅起不到滋补效果，反而还容易引发皮肤瘙痒红肿、肠胃不适等过敏症状。

痛风患者

蛏子和其他海鲜一样都属于一种高嘌呤的食物，因此不适合痛风患者食用，否则过多食用高嘌呤食物会导致血液中尿酸升高，导致痛风症状加重。

甲状腺机能亢进者

患有甲状腺亢进的患者也不宜食用蛏子，因为蛏子中碘含量比较高，甲亢患者过多食用含碘食物会释放更多的甲状腺激素，从而导致病情加重。

吃蛏子有什么好处

清热除烦

蛏子属于寒性食物，具有清热下火、降燥除烦的作用，能将其身体内热，让人保持清爽，同时还具有补阴、解酒毒等功效。

利水消肿

蛏子食用后归胃经和膀胱经，具有止渴去痰、利尿消肿的作用，非常适合水湿体质人群食用，同时还能缓解黄疸、水肿、腹胀等症状。

养阴补虚

蛏子含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A以及钙、铁、硒等多种营养成分，营养价值非常高，具有很好的滋补效果，尤其是能起到不错的补虚作用，适合产后虚损的女性朋友食用。

蛏子什么季节最肥

新蛏7-8月，旧蛏3-4月左右。

对于新蛏来说，7-8月份左右是最肥的，但这种蛏子体型并不是很大，是一年内长成的。而放养时间超过一年的蛏子被称为旧蛏或者是两年蛏，这种蛏子体格比较大，一般在3-4月份左右最肥最好吃。