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咖喱蛋包饭是现在比较受欢迎的一种食品，但是咖喱块的热量过高，吃的时候应该适量。很多人关心吃咖喱蛋包饭会不会上火的问题，今天为大家介绍一下。

(资料图片)

咖喱蛋包饭上火吗 

咖喱蛋包饭会上火。

咖喱中含有各种香料，例如花椒、胡椒等等，这些调料都是热性，吃多了很容易就会上火。再加上煎蛋，都会提升上火的几率。

所以我们在吃咖喱蛋包饭的时候应该讲究适量为主，如果你本身就是容易上火体质，建议还是少吃咖喱饭。

印度咖喱炒饭的做法

咖喱炒饭又怎么少得了印式做法呢，下面一起来看看印度咖喱炒饭的做法吧！

材料：香米白饭2碗，鸡肉丝80克，香菜2根，蛋2个，洋葱末1大匙，奶油2大匙，盐1茶匙，印度香料粉2茶匙

做法：

1、鸡肉丝入滚水汆烫至熟；香菜切末；蛋打散成蛋液，备用。

2、热锅，加入奶油融化，再加入洋葱末炒至金黄，然后加入作法1的蛋液及1茶匙GaramMasala印度香料粉炒香。

3.在作法2中加入香米白饭，以大火炒至饭粒松散后，加入盐炒匀，再加入作法1的香菜末拌匀，熄火后拌入另一茶匙的GaramMasala印度香料粉即可。

芒果咖喱炒饭的做法

芒果+咖喱=黑暗料理？NO！NO！ NO！这种做法不仅西化时尚，而且美味十足。下面一起来看看芒果咖喱炒饭的做法吧！

原料：芒果1个、豆角1根、青红菜椒各1各、胡萝卜半个、鸡蛋2个、腊肠1条、虾米15只、干贝5粒

调料：咖喱粉1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙

做法：

1、芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软，1个蛋打散成蛋液。

2、热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用。

3、放进腊肠、干贝、虾米爆出香味。

4、加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟。

5、加入豆角粒，翻炒至豆角变色。

6、加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味。

7、加入米饭翻炒均匀。

咖喱饭需要什么材料

咖喱饭不可缺少的材料就是咖喱，咖喱块或者咖喱粉都可以。

其它的配料可以依据自己的口味增加，一般常见的咖喱饭配料有：胡萝卜、豌豆、土豆、洋葱等等。