咖啡机要加水吗

在使用滴漏式咖啡机制作咖啡时需要将咖啡机进行预热，之后再咖啡机的水槽内加上半壶水，同时开启咖啡机的电源。

咖啡机煮咖啡的原理

1.煮咖啡机:咖啡粉主要放在各种风格的容器中，在加热电源上用水煮沸提取咖啡液，然后过滤除去咖啡渣，再饮用。

2.漏壶咖啡机:主要是利用自然滴水，将水加热后，倒入咖啡粉层，提取咖啡液。由于开水在咖啡粉中停留时间较长，其咖啡因含量也较高。美式咖啡机通常功能更简单，操作更方便。你只需要轻轻按下按钮，等待美味的咖啡出现。它的便利性比传统的意大利咖啡机产品好得多。美国的咖啡机大多适合家用，超市常用的飞利浦、西门子咖啡机多为美国咖啡机。

3.吸(挡风板)咖啡机:主要利用加热水产生的蒸汽水与咖啡粉紧密接触，经过短暂的搅拌时间，过滤咖啡渣，提取咖啡液。虹吸咖啡壶可以冲泡的咖啡的甜度是机器冲泡的研磨咖啡无法比拟的。

4.蒸汽咖啡机:这主要是指加热水产生的高压蒸汽在短时间内冲过咖啡粉层提取咖啡液，一般指的是意大利咖啡壶(机)，蒸汽咖啡机是基于用水蒸气快速浸泡咖啡粉的原理。与泵咖啡相比，冲泡的咖啡比滴滤咖啡机冲泡的咖啡更轻、无油脂泡沫、温度更高、口感更重。由于是用咖啡粉用高压蒸汽和热水在短时间内提取的，其咖啡因含量较少，提取的咖啡液温度较高，现在国际上比较流行。