黑咖啡不苦是不是真咖啡

黑咖啡苦。

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

黑咖啡酸怎么回事

黑咖啡喝起来有点酸，主要是咖啡中的酸性物质导致，另外也有可能是咖啡变质或咖啡浓度过高等原因导致。

1、酸性物质，黑咖啡中含有脂肪酸和酸性脂肪，以及磷酸等某些物质，所以喝咖啡时酸味一般是正常的。

2、咖啡变质，如果黑咖啡在生命中长期存放，或存放不当，黑咖啡中的营养成分会变质或发酵，也会影响黑咖啡的口感，使黑咖啡尝起来有点酸。建议在饮用黑咖啡前检查日期，并及时丢弃过期产品，以免饮用后对身体造成伤害。

3、咖啡浓度过高，由于产地和烘焙时间不同，咖啡的味道会有所不同。如果黑咖啡的浓度相对较高，也可能有酸味。可以加糖和牛奶一起冲泡，这样可以减少酸味。在生活中适当饮用一些黑咖啡可以起到提神醒脑的作用，缓解精神疲劳的症状。然而，大量的黑咖啡可能会导致交感兴奋和失眠，因此建议平时适当饮用黑咖啡。