蛤蜊肚子里黑色的要挤出来吗

建议挤出来。

一般来说，蛤蜊肚子里的黑色的是蛤蜊的内脏，这里面含有较多的胆固醇，因此处理的时候一般是建议将这些黑色物质挤出来的。

而且蛤蜊肚子中的黑色物质往往还包含了海中淤积的泥沙和蛤蜊的排泄物，会带有较多的细菌和微生物，通常还带有异味，所以最好还是将这些物质挤出来，使得食用的时候更加干净和卫生。

蛤蜊肚子里黑的能吃吗

依据情况而定。

对于本身抵抗力较强，消化功能较好的人来说，少量食用蛤蜊肚子里的黑色物质，一般也并不会给身体造成什么实质性的危害，所以这些黑色物质还是是可以吃的。

但是蛤蜊肚子中的黑色物质往往含有较多的排泄物和泥沙，所以对于肠胃功能较差的人来说，长期不去掉黑色物质食用的话，可能会使人体产生一些不适的症状，是不建议这样食用的。