咖喱的原料是什么？咖喱是什么味道？
咖喱的原料是什么
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
咖喱是什么味道
浓香,辛辣
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，有助于抗癌、提高骨密度等。
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