一户一表别人能偷水吗

如果水表是安装在自己家，则不会有人偷水。如果水表是安装在公共区域，则会有人偷水。水表如果走字很快，就要警惕有可能是别人从自己家的水管上面接了一根水管出去。

一户一表是国家规定吗

一户一表是国家规定的。2011年,我国将一户一表纳入了惠民工程

法律依据：《物业可代收水电费但不可额外收费物业服务收费管理实施办法》 第十九条 物业服务企业接受供水、供电、供气、有线电视等单位委托收取上述费用的，双方应当签订合同，物业管理企业可向委托方收取代办服务费，但不得向业主收取手续费等额外费用。