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西红柿放冰箱多久才会变质?西红柿的食用方法有什么?
2023-01-30 08:07:45   来源:环球快报网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

西红柿放冰箱多久才会变质

西红柿在冰箱里冷藏,一般保存期限为12天,超过保鲜期,最好不要食用,果肉会变质,产生有毒物质。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5min左右。如塑料袋内附有水蒸汽,应用干净的毛巾擦干,然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟,一般可维持一个月左右。

西红柿的食用方法有什么

1.不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。

2.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。

3.不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。



[责任编辑:ruirui]






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