面包机是先放水还是先放面？面包机使用过程中可以开盖吗？

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2023-02-13 07:58:36 来源：环球快报网分享

面包机是先放水还是先放面

用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。如果有牛奶配方的面包，也是一样的，先放水和牛奶等水类配料，再放面粉等干的配料。所以用面包机做面包的第一步骤，永远都是：放水。

面包机使用过程中可以开盖吗

不能,将会影响面包的蓬松和最终形态,并且非常不安全,高端的面包机都会有烤制时的防开启保护,而一般正规的使用说明书上都会明确注明这个禁忌。

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