天麻乳鸽汤。

材料：鸽子1只，天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克

做法：天麻用温水洗净后切片;乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水;把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口;上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。

乳鸽具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素。乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分，天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。

霸王花排骨汤。

材料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个

做法：将霸王花洗净，可按花瓣撕开;将肋骨洗净斩断成一小段;清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。

主要食用功效：清热润肺，除痰止咳，滋补养颜。

土茯苓老龟汤。

材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。

做法：土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。加盐调味，再煲20分钟即可。

此汤功效：去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。