牛油火锅底料有多辣

自制的牛油炒火锅底料，一般需要准备牛油以及其他食材香辣，比如大蒜，葱，花椒，干辣椒段以及郫县豆瓣酱等等，还需要盐，味精等一些佐料。开火在锅中倒入牛油，接着把所有的食材以及香料一起倒入锅中进行翻炒，随即加入高汤煮开。

牛油火锅底料的牛油是什么

牛油是从牛身上提炼出来的,它使用的是牛肚皮上粘附的纯度高还厚的脂肪层,很多人说吃牛油不长胖,这只不过是因为牛肉里面的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例大致相等。它虽然不是特别的健康,但是在给食物增加香味的时候确实非常合适。