鲜花饼烤箱烤的温度和时间有什么要求？鲜花饼烤时会炸裂是什么原因？

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2023-05-09 08:03:02 来源：环球快报网分享

鲜花饼烤箱烤的温度和时间

把鲜花饼放入烤箱，180度烤制25分钟左右。(根据自家烤箱的脾气调整温度和时间)

鲜花饼烤时会炸裂是什么原因

就有点像包蛋黄酥总是炸开一样，第一个可能是馅料和皮的比例不对，馅料太多了，受热膨胀皮承受不住就炸开，第二就是收口收不紧，馅料会漏出来，还有一个就是包的过程中油皮油酥在空气中暴露太久了，太干了，一边包要一边用保鲜膜盖住防止水份流失。

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