水果胡萝卜和普通胡萝卜的区别在哪

1、品种

水果胡萝卜是从美国引进的，在国内种植的帝王系水果胡萝卜，这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，长度可以达到50厘米左右。普通的胡萝卜原产于亚洲西部，长度在10到25厘米。。

2、味道

水果胡萝卜的含糖量超过10%，而且味道很香甜、爽脆、就跟水果一样。普通胡萝卜有一种野蒿财的药味，生吃的味道不怎么样，水分不足，还有一股土腥味、有苦味和辣味，吃起来还不够甜，这更适合炒着吃。

3、加工的方法不同

水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨以及包装等加工后，制作成手指粗细的萝卜，然后再上市。普通的胡萝卜，挖出来稍微去皮之后，或者是清洗掉泥土之后，就可以上市售卖了。

利弊有哪些

1、利

水果胡萝卜的产量还是比较大的，能给种植的人带来很大的收益。和普通的胡萝卜比较起来，口感更加的好，而且它的个头也很小，一口就能吃一个，吃起来是很方便的。

2、弊

价格要比普通的胡萝卜贵很多。还要进行加工，生产的人需要购买机器。它的含糖量要比普通胡萝卜高，不利于减肥。

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