松茸做汤煮多久合适

松茸煮汤煮半小时即可。

松茸煮汤多用干松茸，这种松茸虽然能煮得更久一点，但也不适合长煮，并且这种干松茸在入锅之前需用温水浸泡发开，这种发好的松茸不能和鸡肉、排骨等一起入锅，在出锅前半小时放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味浓郁。

松茸生吃好还是煮汤好

松茸生吃最好。

松茸营养十分丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并且不含毒素，能生吃，生吃能确保松茸营养元素的的保留，使得吸收的营养物质跟多。而加热煮熟的过程会使得松茸的营养物质有所流失，降低营养价值。