甘蔗怎么保存放的时间长

去皮甘蔗

由于去皮甘蔗在常温下，水分流失的速度更快，更容易被细菌微生物滋生，引起变质发生，所以去皮甘蔗放冰箱保存的时间长一些。

带皮甘蔗

由于甘蔗在带皮的状态，本身就不易滋生细菌细菌微生物，且可以最大化的保存水分，所以在保存时直接整根放在避风处即可，一般可以放2-3个月左右。

甘蔗放冰箱几天还能吃吗

01

虽然说冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长甘蔗的保存时间，但随着保存时间的延长，还是会有部分耐低温的细菌微生物慢慢生长繁殖来分解甘蔗的营养素，导致甘蔗出现变质的情况，所以甘蔗是否能食用，需要根据甘蔗的具体的情况来看。

02

要是甘蔗的颜色、气味、口感都没有什么变化的话，说明还没有变质，可以继续食用，但要是甘蔗的颜色出现发黑、发红、起白色菌丝样等情况，或者气味、口感出现异味时，就说明甘蔗已经变质不能食用。

03

虽然冰箱可以延长甘蔗变质的时间，但因为甘蔗中含有较多的水分，容易发生失水变干的情况，而冰箱的湿度不及甘蔗的水分多，放2-3天左右没有什么太大的变化，但随着放置时间的延长，甘蔗中的水分就会开始流失，导致甘蔗的食用价值大大下降，所以甘蔗放冰箱建议放2-3左右即可。