冻梨哪里可以买到

一般梨子上市的季节，人们开始购买大量的梨子然后自己制作，买的话可能只有东北或是网上购买。

1.将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净、擦干果皮上的水;

2.将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天);

3.将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时;

4.将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天);

5.将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色 室温下解冻后 即可食用。

冻梨用的什么梨子

白梨，冻梨是经过冷冻而成的梨子，在品种上没有要求，不过东北正宗的冻梨都是用普通的白梨制作的。冻梨，又叫冻秋梨，是将白梨冰冻成乌黑色之后，洗净食用的一种东北冬季特色果品。在食用时，将冻梨置于凉水中浸泡，待化透后捞出，将冻梨外出现的冻层剥掉后，即可吸食。将汁液吸完后，还可以用勺子挖取冻梨的果肉吃，口感丰富。