猪肚煮什么养胃

炖猪肚子时可以加入生姜、红枣，以达到养胃的目的，并且在平时还能多喝小米粥。猪肚子性情温和且具有健脾胃的功效，尤其是存在有脾胃虚弱的人，在平时适当的吃猪肚子，可以达到改善病情的作用。

吃猪肚子的时候，也可以适当的加入一些生姜、红枣。生姜具有暖胃驱寒的效果，而红枣可以补气、补血，这两种食物与猪肚子不会产生相克反应，还可以促进猪肚子营养物质的吸收，对于养胃有不错的作用。想要养胃的人，除了可以在平时适当的吃猪肚子之外，也可以在早上经常吃一些小米粥，小米粥容易消化和吸收，不会增加肠胃系统负担，同时还具有促进黏膜修复的作用。

猪肚煮可以和菌类一起吃吗

一般来说，猪肚和菌类可以煲汤，但食用时要注意适量，以免身体出现不良反应。

猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等微量元素以及维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等营养成分，而菌类通常包括木耳、香菇、平菇等，营养价值也比较高。猪肚和菌类不仅可以帮助身体补充营养，还可以在一定程度上提高身体免疫力，因此，猪肚和菌类一般可以煲汤。需要注意的是，猪肚和菌类过量食用，可能会导致胃肠道不适，食用者可能出现腹胀、腹痛等不良反应，因此，建议适量食用猪肚和菌类。

猪肚和菌类煲汤时，要注意完全煮熟后再食用，以免食物中毒，出现恶心、呕吐等不良症状。