贡菜要过水吗？贡菜可以生吃吗？

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贡菜要过水吗？贡菜可以生吃吗？

2023-03-16 08:07:56 来源：环球快报网分享

贡菜要过水吗

1.贡菜凉拌需要用开水焯一下。

2.市面上购买的贡菜大多是脱水的,在食用前先浸泡一段时间,然后再焯水3-4分钟能让其吸收水分,口感更好,不过若是喜欢更清脆的口感,也可以在泡发好后直接凉拌。

贡菜可以生吃吗

贡菜可以生吃，但是不建议生吃。

贡菜是一种营养价值较高的蔬菜，生的贡菜中不含有毒物质，直接生吃不会导致人体中毒，所以可以生吃。

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