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番茄酱发霉了还能吃吗?番茄酱发霉刮掉表面还能吃吗?
2023-04-14 08:10:42   来源:环球快报网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

番茄酱发霉了还能吃吗

番茄酱长毛了通常不能吃,此时表示番茄酱已经变质,吃了以后不利于身体的健康。正常的番茄酱一般会表现出红润的颜色,而且闻起来有番茄的果香味,并不会出现长毛的现象。

番茄酱长毛大多是因为存放时间比较长,或者是因为在潮湿、高温的环境中长期存放,从而使番茄酱当中的水分流失,导致其中出现细菌和真菌,分解番茄酱中的营养成分,形成霉变。此时番茄酱当中会生成黄曲霉素等对人体有害的微生物,不仅会导致番茄酱出现长毛的现象,而且也会使其发出酸臭的味道。

如果吃了变质的番茄酱,易诱发胃肠道疾病,引起腹泻、呕吐等不适,严重时还可能引起中毒反应。因此,日常生活中建议吃新鲜的番茄酱,其主要由番茄制作而成,口感酸甜,适量吃可以帮助增进食欲。

番茄酱发霉刮掉表面还能吃吗

不能使用。番茄酱发霉,看似是表面一块,其实内部知道整体,都变质了,去掉有霉的地方还是不能使用的,番茄是液体类,变质的范围更大,霉菌只是表面接触空气生长,内部已经全部变质。



[责任编辑:ruirui]





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