丝瓜汤怎么做才好喝

丝瓜清汤

丝瓜有清热化痰，凉血解毒，通经活络，留含维生素C，具有消炎杀菌之功效。

原料：丝瓜、姜丝、蒜片、盐。

做法步骤：

第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀，姜丝，蒜片。

第2步、炒锅热锅凉油，放所有食材下去翻炒1分钟。

第3步、加适量的水。

第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。

第5步、丝瓜汤做法简单，鲜甜解暑，最适春夏喝。

丝瓜汤用哪种丝瓜

丝瓜蛋花汤

用料：丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤：

1、丝瓜洗净，去皮，切块备用

2、姜切丝备用，鸡蛋碗中打匀备用

3、起锅烧水，煮沸，倒入适量油，放入丝瓜块，用大火煮

4、丝瓜七成熟时，倒入鸡蛋，搅拌均匀，调小火

5、煮大约半分钟关火，根据个人放适当调味料即可