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汤圆用什么粉做的？汤圆皮的做法和配方是什么？
2023-02-14 08:21:56   来源：环球快报网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

汤圆用什么粉做的

糯米粉。 做汤圆的原材料是用糯米粉,人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。糯米粉是将现有的糯米经过处理制得的粉。

汤圆皮的做法和配方

1、糯米粉用温水和成团。

2、取出50克面团放入开水中煮1分钟后捞出，重新揉回到面团中。

3、揉好的光滑面团分成2等份，其中一份加入可可粉揉匀。

4、两份面团分别取一小块，搓成长条，将两个长条并在一起扭成麻花状。

5、再分成小剂子揉圆，把中间压出小坑或者擀成圆饼即可。


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[责任编辑：ruirui]





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